စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း သည် ၂၀၁၉ ဧပြီတွင် ဆောက်လုပ်ရေး၊ အဆောက်အအုံသန့်ရှင်းရေး၊ စိုက်ပျိုးရေး စသည်တို့နှင့်အတူ စတင်ခဲ့သော မူရင်း Tokutei Ginou လုပ်ငန်းများ ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤနယ်ပယ်တွင် စားသောက်ဆိုင်များ၊ fast-food ဆိုင်များ၊ izakaya (ဂျပန် bar pub)၊ café များ၊ ဟိုတယ်ထမင်းစားခန်းများ နှင့် အလားတူနေရာ၌စားနိုင်သော ဆိုင်များ၌ ဟင်းချက်ခြင်း၊ ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှု၊ ဆိုင်ခန်းလုပ်ငန်းများ ပါဝင်သည်။ ဤနယ်ပယ်တွင် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်/စီမံစီနယ်ပယ်များ (ထိုနယ်ပယ်များသည် သီးခြား “Food & Beverage Manufacturing” SSW နယ်ပယ်အောက်တွင် ရှိသည်) သို့မဟုတ် ပို့ဆောင်မှုသာဖြစ်သော catering များကို မပါဝင်ပါ။
အရေးကြီးသော စည်းမျဉ်းဆိုင်ရာ အပ်ဒိတ် (၂၀၂၆ ဧပြီအထိ): စားသောက်ဆိုင်နယ်ပယ်သည် လက်ခံနိုင်သော အကန့်အသတ်ပြည့်ခဲ့သဖြင့် ၂၀၂၆ ဧပြီ ၁၃ ရက် မှစ၍ ဂျပန်အစိုးရက စားသောက်ဆိုင်နယ်ပယ်အတွက် SSW Type 1 အသစ်လက်ခံခြင်းကို ဆိုင်းငံ့ထားပြီး OTAFF က စားသောက်ဆိုင် Type 1 ကျွမ်းကျင်မှုစာမေးပွဲကို ဂျပန်ပြည်တွင်းနှင့် ပြည်ပ နှစ်ခုလုံးတွင် ဆိုင်းငံ့ထားသည် (ပြန်စမည့်ရက် ကြေငြာထားခြင်း မရှိသေး)။ ထို့ကြောင့် စံစာမေးပွဲလမ်းကြောင်းမှ အသစ်ဝင်ရောက်ခြင်းသည် လောလောဆယ် အကြီးအကျယ် ပိတ်ထားသည်; စားသောက်ဆိုင် SSW အလုပ်ရှင်များအကြား ဂျပန်ပြည်တွင်း အလုပ်ပြောင်းခြင်းနှင့် နည်းပညာအလုပ်သင်ဆင်းခြင်း (Technical Intern Training) မှ ပြောင်းခြင်းအချို့သည် ယေဘုယျအားဖြင့် ဖြစ်နိုင်ဆဲဖြစ်သည်။ အလုပ်အသစ်လျှောက်ထားရန် မစီစဉ်မီ OTAFF / Prometric နှင့် Immigration ဖြင့် လက်ရှိအခြေအနေကို အမြဲစစ်ဆေးပါ။
ဂျပန်၏ ကပ်ရောဂါအလွန် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း ပြန်လည်နာလန်ထူခြင်း နှင့် ပြင်းထန်သော ဝန်ထမ်းရှားပါးမှုကြောင့် စားသောက်ဆိုင်အလုပ်သမား လိုအပ်ချက် မြင့်နေသော်လည်း — စားသောက်ဆိုင် SSW လမ်းကြောင်းကို စီစဉ်ရာတွင် အထက်ပါ စည်းမျဉ်းအခြေအနေကို ဦးစွာ စစ်ဆေးရမည်ဖြစ်သည်။
ဤလမ်းညွှန်သည် ၂၀၂၆ အတွက် ဂျပန်ရှိ SSW စားသောက်ဆိုင်လုပ်သားများ၏ လက်တွေ့ကျသော လစာ မျှော်လင့်ချက်များကို ခွဲခြမ်းပြထားသည်: တစ်လလစာအကွာအဝေး၊ ဒေသကွဲပြားမှု၊ စားသောက်ဆိုင်အမျိုးအစား (ကွင်းဆက်ဆိုင်၊ izakaya၊ ဟိုတယ်ထမင်းစားခန်း၊ fast food၊ အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်) အလိုက် လစာ၊ အလှည့်ကျအလုပ်ချိန် ပိုကြေး၊ နာမည်ကြီး makanai ဝန်ထမ်းအစားအစာ အပါအဝင် ထောက်ပံ့ကြေးများ၊ ဝင်ငွေတိုးစေသော လက်မှတ်များ၊ နှင့် Type 1 မှ Type 2 သို့ ရာထူးတိုးလမ်းကြောင်း — စားသောက်ဆိုင်နယ်ပယ်အတွက် ၂၀၂၃ ဇွန် ၉ ရက် အစိုးရဆုံးဖြတ်ချက် နောက်တွင် ဖြစ်ပေါ်လာသည် (ထိုနှစ်နှောင်းပိုင်းတွင် နယ်ပယ်သည် Type 2 အတွက် လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်နိုင်အောင် ဖြစ်လာသည်)။
SSW စားသောက်ဆိုင်နယ်ပယ် ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်
စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းသည် (၂၀၂၄ မတ်လတွင် မော်တော်ယာဉ်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး၊ ရထား၊ သစ်တော နှင့် သစ်အလုပ်ထပ်ဖြည့်ခဲ့ပြီး ၂၀၂၆ ဇန်နဝါရီ အစိုးရဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့် linen supply၊ ပစ္စည်းသိုလှောင်ပို့ဆောင်ရေးနှင့် အရင်းအမြစ်ပြန်လည်အသုံးချရေးကို ထပ်ဖြည့်ပြီးနောက်) လက်ရှိ SSW လုပ်ငန်း ၁၉ ခု ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၂၀၁၉ တွင် အစောဆုံးစတင်ခဲ့သော လုပ်ငန်းများထဲ၌ ပါဝင်သည်။ ဤနယ်ပယ်ကို စိုက်ပျိုးရေး၊ သစ်တောနှင့်ငါးလုပ်ငန်းဝန်ကြီးဌာန (MAFF) က ကြီးကြပ်ပြီး ကျွမ်းကျင်မှုအကဲဖြတ်စာမေးပွဲကို Organization for Technical Skill Assessment of Foreign Workers (OTAFF) က စီမံကွပ်ကဲပါသည်။ စနစ်သည် ၂၀၂၇ ဧပြီ ၁ ရက်တွင် စတင်ပြီး Technical Intern Training Program ကို အစားထိုးမည်ဖြစ်သည်။)
ကျွမ်းကျင်မှုစာမေးပွဲမှာ Food Service Industry Specified Skilled Worker Evaluation Test ဖြစ်ပြီး အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေး၊ ဓာတ်မတည့်မှု၊ အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှု နှင့် ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ စာဖြေစစ်ဆေးမှု နှင့် လက်တွေ့လုပ်ဆောင်ရမည့် တာဝန်အကဲဖြတ်မှု ပေါင်းစပ်ထားသော OTAFF ကစီမံသော စာမေးပွဲဖြစ်သည်။ ဤစာမေးပွဲနှင့် JFT-Basic သို့မဟုတ် JLPT N4 အထက် ဂျပန်စာစာမေးပွဲ နှစ်ခုလုံး အောင်မြင်သူများသည် SSW Type 1 အဆင့်အတွက် အရည်အချင်းပြည့်မီပါသည်။
SSW အောက်တွင် “စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း” အဖြစ် ပါဝင်နိုင်သော အလုပ်ခွင်များ:
- ဟင်းလျာအမျိုးအစားအားလုံး (ဂျပန်၊ အနောက်တိုင်း၊ တရုတ်၊ ramen၊ sushi၊ yakiniku၊ စသည်) ၏ စားသောက်ဆိုင်များ
- Fast-food ကွင်းဆက်ဆိုင်များနှင့် gyudon / curry ကွင်းဆက်ဆိုင်များ
- Izakaya၊ အစားအသောက်ပါသော bar များနှင့် dining bar များ
- Café များ၊ ကော်ဖီဆိုင်များ နှင့် နေရာ၌စားနိုင်သော dessert/မုန့်ချိုဆိုင်များ
- ဟိုတယ်ထမင်းစားခန်းများ၊ ryokan မီးဖိုချောင်များ နှင့် ဧည့်ခံပွဲလုပ်ငန်းများ
- စားသောက်ဆိုင်ခန်းများ (ကုမ္ပဏီစားသောက်ဆိုင်ခန်း၊ ဆေးရုံစားသောက်ဆိုင်ခန်း၊ စားသောက်ဆိုင်ကန်ထရိုက်တာက လုပ်ဆောင်ပါက ကျောင်းစားသောက်ဆိုင်ခန်း)
စားသောက်ဆိုင် SSW အောက်တွင် မပါဝင်သည်များ: အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံများ (သီးခြား Food & Beverage Manufacturing နယ်ပယ်တွင် ပါဝင်)၊ ဖောက်သည်များကို နေရာ၌ မဝန်ဆောင်ပေးသော bento-only commissary များ၊ နှင့် နေရာ၌ စားသုံးမှု မပါသော သက်သက်ပို့ဆောင်လုပ်ငန်းများ။ ပုံမှန်တာဝန်များတွင် ဟင်းချက်ခြင်းနှင့် ပြင်ဆင်ခြင်း၊ ဆိုင်ခန်းဝန်ဆောင်မှု (အမှာယူခြင်း၊ ဝန်ဆောင်ခြင်း၊ ငွေစာရင်း)၊ သန့်ရှင်းရေး၊ ပါဝင်ပစ္စည်းစီမံခန့်ခွဲမှု နှင့် စာရင်းအင်း ပါဝင်သည်။
ပျမ်းမျှ တစ်လလစာ အကွာအဝေး
SSW စားသောက်ဆိုင်လစာသည် ဒေသ၊ စားသောက်ဆိုင်အမျိုးအစား၊ အလှည့်ကျအလုပ်ချိန် နှင့် လက်မှတ်များပေါ်တွင် ကွဲပြားသည်။ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းသည် ဆောက်လုပ်ရေး သို့မဟုတ် အထူးအဆောက်အအုံသန့်ရှင်းရေးထက် အခြေခံလစာနိမ့်သော ကဏ္ဍဖြစ်သော်လည်း ညဥ့်နက် izakaya အလှည့်ကျ၊ မီးဖိုချောင်ဦးစီး ရာထူးတိုးခြင်း နှင့် အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်များတွင် ဝင်ငွေကို ပြိုင်ဆိုင်နိုင်သော အဆင့်သို့ တွန်းပို့နိုင်သည်။ အောက်ပါအကွာအဝေးများသည် ၂၀၂၅–၂၀၂၆ မှ မကြာသေးခင် အလုပ်ကမ်းလှမ်းချက်များနှင့် ဈေးကွက်လေ့လာချက်ပေါ်အခြေခံသော လက်တွေ့ကျသော စံတိုင်းတာချက်များဖြစ်ပြီး ခန့်မှန်းကိန်းဂဏန်းများအဖြစ်သာ သတ်မှတ်ရပါမည်:
| အဆင့် | တစ်လ အခြေခံ | အချိန်ပို & ထောက်ပံ့ကြေး ပါ |
|---|---|---|
| SSW Type 1၊ အစ (နှစ်ပတ်လည် ၁) | ¥180,000–¥200,000 | ¥200,000–¥240,000 |
| SSW Type 1၊ ၁–၂ နှစ် | ¥220,000–¥260,000 | ¥250,000–¥300,000 |
| ကျွမ်းကျင် / မီးဖိုချောင်ဦးစီး လမ်းကြောင်း | ¥280,000–¥350,000 | ¥310,000–¥400,000 |
| SSW Type 2 (အဆင့်မြင့်စာမေးပွဲ အောင်ပြီး) | ¥320,000–¥420,000+ | ¥370,000–¥480,000+ |
နာရီအလိုက်ပေးသော စားသောက်ဆိုင်ရာထူးများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် နေ့ဘက်အလုပ်အတွက် ¥1,050 မှ ¥1,400/နာရီ ဖြစ်ပြီး ခရိုင်အနိမ့်ဆုံးလစာ အပေါ်တွင် ၀–၂၀% ထပ်ထားသည်။ ညဥ့်နက် izakaya နှင့် ramen-shop ရာထူးများ (ည ၁၀ နာရီ–နံနက် ၅ နာရီ) သည် မဖြစ်မနေ ၂၅% ညဥ့်နက်ပိုကြေးအပြီး နာရီနှုန်းကို ¥1,350–¥1,750/နာရီ သို့ တွန်းတင်ပါသည်။
SSW Type 1 စားသောက်ဆိုင်လုပ်သားများ၏ နှစ်စဥ်ဝင်ငွေသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ¥2.5 သန်း မှ ¥3.6 သန်း ဖြစ်ပြီး SSW Type 2 ပိုင်ဆိုင်သူများသည် အချိန်ပိုအပြည့်၊ ညဥ့်နက်ပိုကြေး၊ ရာထူးထောက်ပံ့ကြေး၊ ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲမှု တာဝန်များဖြင့် နှစ်စဥ် ¥4.5 သန်း မှ ¥5.8 သန်း+ ရရှိနိုင်ပါသည်။
ဒေသအလိုက် လစာ
စားသောက်ဆိုင်လစာသည် ခရိုင်အနိမ့်ဆုံးလစာ နှင့် ဒေသခံစားသောက်ဆိုင်ထူထပ်မှု ဟူသော အချက်နှစ်ခုကို လိုက်ပါသည်။ လေ့လာတွေ့ရှိရသော အလုပ်ကမ်းလှမ်းချက်များတွင် Tokyo, Kanagawa နှင့် Osaka တို့သည် လစာအကွာအဝေး၏ အပေါ်ပိုင်းတွင် မကြာခဏ ပေါ်လာသည်။ ခရီးသွားဗဟိုများ (Kyoto, Hokkaido, Okinawa) သည် မြို့ကြီးများထက် နည်းနည်းနိမ့်ဖြစ်နိုင်သော်လည်း ခရီးသွားရာသီ ဟိုတယ်ထမင်းစားခန်း ဆုကြေးဖြင့် ဖြည့်စွက်ပေးနိုင်ပါသည်။
| ဒေသ | Type 1 တစ်လ အခြေခံ (အလယ်ပိုင်းအသက်မွေး) | မှတ်ချက် |
|---|---|---|
| Tokyo / Kanagawa | ¥220,000–¥290,000 | လေ့လာတွေ့ရှိရသော အလုပ်ကမ်းလှမ်းချက်များတွင် အကွာအဝေး၏ အပေါ်ပိုင်းတွင် မကြာခဏ ပေါ်လာ; စားသောက်ဆိုင်စျေးကွက်ထူထပ်; ညဥ့်နက် izakaya ရာထူး ပေါများ |
| Osaka / Kansai (Hyogo, Kyoto) | ¥200,000–¥260,000 | အဓိက စားသောက်ဆိုင်မြို့; Kyoto ရိုးရာ ryokan အတွက် ခရီးသွားအထူးပိုကြေး |
| Nagoya / Chubu | ¥195,000–¥250,000 | ကွင်းဆက်စားသောက်ဆိုင်နှင့် izakaya စျေးကွက် ပြင်းထန် |
| Fukuoka / Kyushu | ¥185,000–¥235,000 | အခြေခံနိမ့်သော်လည်း နေထိုင်စရိတ်နိမ့်; ramen/yatai အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှု |
| Hokkaido / Okinawa | ¥180,000–¥230,000 | ခရီးသွားအခြေပြု; ရာသီအလိုက် ဟိုတယ်ထမင်းစားခန်း ဆုကြေး ပြင်းထန် |
| ကျေးလက်ခရိုင်များ | ¥175,000–¥215,000 | အခြေခံနိမ့်သော်လည်း နေထိုင်စရိတ် အလွန်နိမ့်; ကွင်းဆက်စားသောက်ဆိုင်နှင့် မိသားစုဆိုင်များ အဓိက |
ကမ်းလှမ်းသော နာရီ သို့မဟုတ် တစ်လလစာကို ခရိုင်အနိမ့်ဆုံးလစာနှင့် အမြဲတိုက်ဆိုင်စစ်ဆေးပါ။ ဘဏ္ဍာရေးနှစ် ၂၀၂၅ အနိမ့်ဆုံးလစာ ပြန်လည်ပြင်ဆင်ချက်အရ: Tokyo ¥1,226/နာရီ၊ Kanagawa ¥1,225/နာရီ၊ Osaka ¥1,177/နာရီ။ ခရိုင် ၄၇ ခုလုံးသည် ယခု ¥1,000/နာရီ အထက်တွင် ရှိနေပါပြီ။ နာရီအလိုက်ပေးသော စားသောက်ဆိုင်ရာထူးအတွက် ဒေသခံအနိမ့်ဆုံးလစာထက် နိမ့်သည့်အရာတိုင်းသည် အနိမ့်ဆုံးလစာဥပဒေအရ တရားမဝင်ပါ။
စားသောက်ဆိုင်အမျိုးအစား အလိုက် လစာ
စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းအတွင်း သင်အလုပ်လုပ်သော စားသောက်ဆိုင်အမျိုးအစားသည် အခြေခံလစာ၊ အလှည့်ကျပုံစံ၊ ထောက်ပံ့ကြေး အခွင့်အရေး၊ ကျွမ်းကျင်မှုဖွံ့ဖြိုးမှု အပေါ် သိသိသာသာ သက်ရောက်သည်။ ကျွမ်းကျင်မှုပိုလိုသော မီးဖိုချောင်များက လစာပိုပေးသော်လည်း လေ့ကျင့်ချိန် ပိုကြာသည်; ပမာဏများသော ကွင်းဆက်ဆိုင်များက ပိုတည်ငြိမ်သော်လည်း အခြေခံနိမ့်သည်။
| စားသောက်ဆိုင်အမျိုးအစား | လစာပုံစံ | ပုံမှန် တစ်လ အခြေခံ |
|---|---|---|
| ကွင်းဆက်ဆိုင်များ (မိသားစုစားသောက်ဆိုင်၊ gyudon, curry, sushi ကွင်းဆက်) | တည်ငြိမ်အခြေခံ + ဖွဲ့စည်းထားသော အလှည့်ကျစနစ် + ရှင်းလင်းသော ရာထူးတိုးလှေကား | ¥200,000–¥250,000 |
| Izakaya / dining bar များ | ညဥ့်နက်ပိုကြေးကြောင့် နာရီနှုန်းပိုမြင့်; စနေ၊ တနင်္ဂနွေ အထွတ်အထိပ်ဝန် | ¥220,000–¥280,000 |
| ဟိုတယ်စားသောက်ဆိုင် / ryokan ထမင်းစားခန်း | တည်ငြိမ်အလှည့်ကျ၊ ရာသီအလိုက်ဆုကြေး၊ ဟင်းပွဲစုံ ဝန်ဆောင်မှုစံနှုန်းနှင့် ထိတွေ့ခွင့် | ¥220,000–¥290,000 |
| Fast food / café ကွင်းဆက်များ | အခြေခံနိမ့်သော်လည်း ကြိုတင်ခန့်မှန်းနိုင်သော အလုပ်ချိန်၊ နေ့ဘက်အလုပ်များ မကြာခဏ | ¥180,000–¥230,000 |
| အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင် / အထူး (sushi-ya, kaiseki, French) | ကျွမ်းကျင်မှုတည်ဆောက်သော ပတ်ဝန်းကျင်; cook license က ပိုကြေးကြီးကြီးပေး; လေ့ကျင့်ချိန် ပိုကြာ | ¥230,000–¥320,000 |
Izakaya က နေ့ဘက် café များထက် ဝင်ငွေပိုနိုင်သည့်အကြောင်း
Izakaya အလှည့်ကျအလုပ်ချိန်များသည် ပုံမှန်အားဖြင့် နေ့လည်နောက်ပိုင်းမှ ည ၁၁ နာရီ၊ သန်းခေါင် သို့မဟုတ် မြို့ထဲတွင်ဆိုပါက မနက် ၂–၃ နာရီအထိ ပြေးပါသည်။ ည ၁၀ နာရီနှင့် နံနက် ၅ နာရီအကြားကျသော နာရီများသည် မဖြစ်မနေ ၂၅% ညဥ့်နက်ပိုကြေး ရရှိပြီး စနေ၊ တနင်္ဂနွေ အထွတ်အထိပ်ဝန်လည်း ထပ်ပါသည်။ ရလဒ်: izakaya line cook နှင့် ဆိုင်ခန်းဝန်ထမ်းများသည် နာရီနှုန်းအခြေခံ မြင့်နေသော နေ့ဘက် café ဝန်ထမ်းများထက် တစ်လပိုက်ဆံ မကြာခဏ ပိုယူသွားကြသည်။
ဟိုတယ်ထမင်းစားခန်းသည် အင်အားကောင်းသော အသက်မွေးပလက်ဖောင်းဖြစ်သည့်အကြောင်း
ဟိုတယ်စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ryokan မီးဖိုချောင်များသည် ဟင်းပွဲစုံဝန်ဆောင်မှု၊ ဧည့်ခံပွဲလုပ်ငန်း၊ နှင့် တရားဝင် ဂျပန်ဧည့်ဝတ်ပျူငှာစံနှုန်းများကို ထိတွေ့ခွင့်ပေးသည်။ လစာတည်ငြိမ်ပြီး နှစ်သစ်ကူး၊ Golden Week နှင့် နွေ/ဆောင်းရာသီ ခရီးသွားအထွတ်အထိပ်များ၌ ရာသီအလိုက်ဆုကြေး ပုံမှန်ရှိသည်။ နောက်ပိုင်း Type 2 သို့ တိုးတက်သော SSW လုပ်သားအများသည် ဟိုတယ်ထမင်းစားခန်းလမ်းကြောင်းမှ ဖြတ်လာကြသူများဖြစ်သည်။
အလှည့်ကျ ပိုကြေး — ညဥ့်နက် Izakaya အလုပ်
စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတွင် အလှည့်ကျပုံစံ ကွဲပြားမှု များပြားသည်။ Café နှင့် နေ့လည်စာဆိုင်များသည် နေ့ဘက်သက်သက်ဖြစ်ပြီး၊ ကွင်းဆက်ဆိုင်များက split shifts ပေးကြသည်; izakaya နှင့် ညဥ့်နက် ramen ဆိုင်များသည် နေ့လည်နောက်ပိုင်းမှ နံနက်စောစောအထိ ပြေးကြသည်။ အလှည့်ကျပိုကြေးများသည် လက်ထဲရောက်ဝင်ငွေအတွက် အသိသာထူးခြားသော ကွာခြားမှု ပြုလုပ်ပါသည်။
- ညဥ့်နက်ထောက်ပံ့ကြေး: အလုပ်သမားစံချိန်စံညွှန်းဥပဒေ ပုဒ်မ ၃၇ သည် ည ၁၀ နာရီနှင့် နံနက် ၅ နာရီအကြား အလုပ်အတွက် အခြေခံလစာထက် အနည်းဆုံး ၂၅% ပို ပေးရန် တာဝန်ပေးထားသည်။ SSW လုပ်သားအပါအဝင် ဝန်ထမ်းအားလုံးအတွက် အလိုအလျောက်ဖြစ်ပြီး ညှိနှိုင်း၍မရပါ။ Izakaya, ညဥ့်နက် ramen နှင့် dining-bar အလှည့်ကျအလုပ်များတွင် အလွန်ပုံမှန်ဖြစ်သည်။
- ထပ်ထားသော ပိုကြေးများ: ညဥ့်နက်အလုပ်သည် အချိန်ပိုလည်းဖြစ်ပါက ပိုကြေးထပ်ပါသည်: ၂၅% + ၂၅% = အခြေခံထက် ၅၀% ပို။ တစ်လ ၆၀ နာရီထက် ကျော်လွန်သော အချိန်ပိုကို အခြေခံထက် ၅၀% ပိုပေးရမည် (၂၀၂၃ ဧပြီကစ၍ အလုပ်ရှင်အားလုံးအတွက် သက်ဆိုင်)။
- ဥပဒေအရ အားလပ်ရက်အလုပ် ပိုကြေး: အလုပ်သမားစံချိန်စံညွှန်းဥပဒေအောက်ရှိ ဥပဒေအရ အားလပ်ရက်တွင် အလုပ်လုပ်ပါက အခြေခံထက် ၃၅% ပို။ နိုင်ငံတော်အားလပ်ရက်များနှင့် Golden Week များသည် အလုပ်ရှင်၏ အလုပ်စည်းမျဉ်း သို့မဟုတ် အလုပ်ဇယားအောက်တွင် ထိုသို့ဆက်ဆံခြင်း မရှိပါက ဥပဒေအရ အားလပ်ရက်အလိုအလျောက် မဖြစ်ပါ။
- စနေ၊ တနင်္ဂနွေ / အထွတ်အထိပ်ထောက်ပံ့ကြေး: ဥပဒေအရ မဖြစ်မနေမဟုတ်သော်လည်း izakaya နှင့် ခရီးသွားဒေသ စားသောက်ဆိုင်အများသည် ဝန်ထမ်းရရှိရန် တရားမဝင် ¥500–¥1,500/ရက် စနေ၊ တနင်္ဂနွေ သို့မဟုတ် အထွတ်အထိပ်နေ့ဆုကြေး ပေးကြသည်။
¥1,150/နာရီ နေ့ဘက်အခြေခံရှိသော လုပ်သားတစ်ဦးသည် ည ၆ နာရီ–နံနက် ၁ နာရီ izakaya အလှည့်ကျသို့ ပြောင်းပါက ည ၆ နာရီမှ ည ၁၀ နာရီအထိ ¥1,150/နာရီ ရရှိပြီး ည ၁၀ နာရီမှ နံနက် ၁ နာရီအထိ ¥1,438/နာရီ (1,150 × 1.25) ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ တစ်ပတ် ၃၀ နာရီ၊ အလှည့်ကျတစ်ခုလျှင် ၃ နာရီ ညဥ့်နက်ပိုကြေးဖြင့်ဆိုပါက ဤသည်က ညဥ့်နက်ပိုကြေးတစ်ခုတည်းနှင့်ပင် တစ်လ ¥10,000–¥13,000 ခန့် ထပ်ပေါင်းပါသည်။
Tip ပေးခြင်းအကြောင်း: ဂျပန်တွင် tip ပေးသော ယဉ်ကျေးမှု မရှိပါ။ စားသောက်ဆိုင်စျေးနှုန်းများတွင် ဝန်ဆောင်ခ ပါပြီးဖြစ်သည်။ သင်၏ လစာ၏ အစိတ်အပိုင်းအဖြစ် ဖောက်သည်များထံမှ tip မမျှော်လင့်သင့်ပါ၊ ဂုဏ်သိက္ခာရှိသော အလုပ်ရှင်များက tip ကို ဝင်ငွေအဖြစ် တင်ပြမည် မဟုတ်ပါ။ စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်၏ အလုပ်ကမ်းလှမ်းချက်တွင် “မျှော်လင့်ထားသော tip” ကို သင်၏လစာတွင် ထည့်တွက်ပါက အန္တရာယ်အချက်အဖြစ် သတ်မှတ်ပါ။
Makanai အပါအဝင် ထောက်ပံ့ကြေးများ
အခြေခံလစာနှင့် အလှည့်ကျပိုကြေးအပြင် SSW စားသောက်ဆိုင်လုပ်သားများသည် ထောက်ပံ့ကြေးများမှ ထပ်ဆောင်းဝင်ငွေ ရရှိနိုင်ပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတွင် အခြားသော SSW နယ်ပယ်အများစုတွင် မရှိသော အထူးအကျိုးခံစားခွင့်တစ်ခုရှိသည် — ဖြစ်သည်က makanai ဝန်ထမ်းအစားအစာ။ အလုပ်ကမ်းလှမ်းချက်တွင် မည်သည့်ထောက်ပံ့ကြေး သက်ဆိုင်ကြောင်းကို စာဖြင့်အမြဲတင်းတိုက်ဆိုင်စစ်ဆေးပါ:
- Makanai ဝန်ထမ်းအစားအစာ: စားသောက်ဆိုင်အများစုသည် အလှည့်ကျတစ်ခုလျှင် အစားအသောက် ၁ သို့မဟုတ် ၂ မှုကို အခမဲ့ သို့မဟုတ် အလွန်လျှော့စျေး (မကြာခဏ ¥100–¥300) ဖြင့် ပေးကြသည်။ တစ်လအတွင်း ၎င်းသည် အစားအသောက်စရိတ် ¥15,000–¥30,000 ချွေတာပေးပြီး ဂျပန်တွင် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း၌ အလုပ်လုပ်ခြင်း၏ အလက်တွေ့အကျိုးခံစားခွင့်များထဲမှ အသုံးဝင်ဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။
- အရည်အချင်းထောက်ပံ့ကြေး: တစ်လ ¥3,000–¥30,000 လက်မှတ်တစ်ခုလျှင် (အသုံးဝင်ဆုံးများကို အောက်တွင်ကြည့်ပါ)
- သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး ထောက်ပံ့ကြေး: အလုပ်သွားလာစရိတ်အရှိအတိုင်း ကန့်သတ်ချက်အထိ ပြန်ပေး (မကြာခဏ တစ်လ ¥15,000–¥50,000)။ အလုပ်ရှင်အများတွင် စံအဖြစ်ရှိသည်။
- ရာထူးထောက်ပံ့ကြေး: Shift leader, မီးဖိုချောင်ဦးစီး, လက်ထောက်ဆိုင်မန်နေဂျာများအတွက် တစ်လ ¥10,000–¥50,000
- ကြာရှည်ဝန်ဆောင်မှု ထောက်ပံ့ကြေး: ဝန်ဆောင်မှုနှစ်နှင့်ချိတ်ဆက်သော နှစ်စဥ်တိုးနှုန်း
- ဝတ်စုံထောက်ပံ့ကြေး: ပုံမှန်အားဖြင့် ပစ္စည်းအဖြစ်ပေး (စားဖိုမှူးအင်္ကျီ၊ apron၊ ချော်မှုကာကွယ်သော ဖိနပ်)
- အိမ်ရာထောက်ပံ့ကြေး: ပစ္စည်းအဖြစ်မပေးပါက တစ်လ ¥5,000–¥30,000; အလုပ်ရှင်အချို့သည် ထောက်ပံ့ထားသော နှုန်းဖြင့် ဝန်ထမ်းအိမ်ရာ ပေးကြသည်
- ဘာသာစကား ထောက်ပံ့ကြေး: အင်္ဂလိပ်၊ တရုတ်၊ သို့မဟုတ် အခြားဘာသာစကားများဖြင့် ဝန်ဆောင်နိုင်သော ဝန်ထမ်းများအတွက် လစာပိုမြင့် — ခရီးသွားဒေသများတွင် အထူးတန်ဖိုးရှိ
လစာတိုးစေသော လက်မှတ်များ
စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတွင် အဆောက်အအုံသန့်ရှင်းရေး သို့မဟုတ် ဆောက်လုပ်ရေးထက် မဖြစ်မနေ နိုင်ငံတော်လက်မှတ်များ နည်းသော်လည်း မှန်ကန်သော အရည်အချင်းများသည် သင်၏ ဝင်ငွေရရှိနိုင်စွမ်းကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပြီး မီးဖိုချောင်ဦးစီး သို့မဟုတ် ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲမှု လမ်းကြောင်းများကို ဖွင့်ပေးနိုင်ပါသည်။
- Food Hygiene Manager: Food Sanitation Act အောက်တွင် စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်လျှင် တစ်ဦးအနည်းဆုံး ဥပဒေအရ လိုအပ်သည်။ ဤအရည်အချင်းကို ခရိုင်တစ်ရက်တာ လေ့ကျင့်ရေးသင်တန်းတက်ရောက်ခြင်းဖြင့် ရရှိနိုင်သည် (နိုင်ငံတော်စာမေးပွဲမပါ)။ စားသောက်ဆိုင်သည် ဝန်ထမ်း၌ တစ်ဦးမပါပါက လုပ်ငန်းမဆောင်ရွက်နိုင်သဖြင့် ပိုင်ဆိုင်သူများက အလွန်တန်ဖိုးရှိသည်; တစ်လ +¥3,000–¥15,000 ထောက်ပံ့ကြေး ပုံမှန်ဖြစ်ပြီး shift leader သို့မဟုတ် ဆိုင်မန်နေဂျာရာထူးအတွက် ကြိုတင်လိုအပ်ချက် မကြာခဏဖြစ်သည်။
- Cook License: (က) သတ်မှတ်ထားသော ဟင်းချက်ကျောင်းမှ ဘွဲ့ရရှိခြင်း သို့မဟုတ် (ခ) အရည်အချင်းပြည့်မီသော လုပ်ငန်းခွင်တွင် အနည်းဆုံး ၂ နှစ် လက်တွေ့ဟင်းချက်အတွေ့အကြုံအပြီး နိုင်ငံတော်စာမေးပွဲ အောင်ခြင်းဖြင့် ရရှိသော နိုင်ငံတော်အရည်အချင်းဖြစ်သည်။ မီးဖိုချောင်များတွင် အလွန်တန်ဖိုးထား; တစ်လ +¥10,000–¥30,000 ထောက်ပံ့ကြေး၊ မီးဖိုချောင်ဦးစီးရာထူးအတွက် မကြာခဏ လိုအပ်သည်။
- Pastry Hygienist: မုန့်ချိုနှင့် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းအတွက် နိုင်ငံတော်အရည်အချင်း။ Café/dessert/bakery ရာထူး သို့မဟုတ် ဟိုတယ် pastry ဌာနများအတွက် တန်ဖိုးရှိ; တစ်လ +¥5,000–¥20,000။
- Sake Sommelier / Wine Sommelier: အထူးပြု အရက်ဘီယာ အရည်အချင်းများ။ Izakaya, အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်နှင့် ဟိုတယ်စားသောက်ဆိုင်များတွင် တန်ဖိုးရှိ; တစ်လ +¥3,000–¥15,000။
- JLPT N3 သို့မဟုတ် အထက်: ပိုကောင်းသော ဂျပန်စာ အရည်အချင်းကို ပိုမြင့်သော ထောက်ပံ့ကြေးဖြင့် ဆုပေးပြီး ဖုန်းဖြင့်အမှာယူ၊ ဝန်ထမ်းအသစ်လေ့ကျင့်၊ ဖောက်သည်ပြဿနာဖြေရှင်းရသော shift leader သို့မဟုတ် ဆိုင်မန်နေဂျာသို့ ရာထူးတိုးအတွက် ပုံမှန် လိုအပ်သည်။
- အင်္ဂလိပ် / ဘာသာစကားစုံ အရည်အချင်း: ခရီးသွားဒေသများ (Tokyo, Kyoto, Osaka, Hokkaido, Okinawa) နှင့် နိုင်ငံတကာ ဟိုတယ်စားသောက်ဆိုင်များတွင် အင်္ဂလိပ်ပြောတတ်သော ဝန်ထမ်းများ လိုအပ်ချက်များသည်။ တစ်လ ¥5,000–¥20,000 ဘာသာစကားစုံထောက်ပံ့ကြေး တိုးလာနေပါသည်။
ဂျပန်တွင် အသက်မွေးဝမ်းကြောင်း တည်ဆောက်လိုသော နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမားများအတွက်
TreeGlobalPartners ၏ ဝန်ဆောင်မှုသည် နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမားများအတွက် လုံးဝ အခမဲ့ ဖြစ်သည် — မည်သည့် အခကြေးငွေမှ မရှိ၊ လျှို့ဝှက် ကုန်ကျစရိတ်မရှိ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် စစ်ဆေးပြီး အလုပ်ရှင်များဖြင့် ဂျပန်တွင် သင်၏ သင့်လျော်သော အလုပ်ပြောင်းခြင်း သို့မဟုတ် အလုပ်အသစ် ရရှိခြင်းကို ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။ ဗီဇာ လျှောက်လွှာများ၊ နေထိုင်ခွင့် အခြေအနေ ပြောင်းလဲမှုများနှင့် မှတ်ပုံတင် ထောက်ပံ့မှု လုပ်ငန်းစဉ်များကို အုပ်စု ဆက်စပ်ကုမ္ပဏီ Tree Administrative Scrivener Corporation မှ ကိုင်တွယ်ပေးပြီး၊ သင့်အား စစ်မှန်သော တစ်ဦးတည်း ဝန်ဆောင်မှုကို ပေးပါသည်။
TreeGlobalPartners နှင့် တိုင်ပင်ပါ →အသက်မွေးလမ်းကြောင်း: Type 1 မှ မီးဖိုချောင်ဦးစီး / ဆိုင်မန်နေဂျာ
စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတွင် SSW လုပ်သားများ ၅–၁၀ နှစ်ကြာ လိုက်နာသော တိကျရှင်းလင်းသော တိုးတက်မှု လမ်းကြောင်းရှိသည်။ ၂၀၂၃ ဇွန် ၉ ရက် အစိုးရဆုံးဖြတ်ချက်နှင့် ၎င်းနောက်ဆက်တွဲ အကောင်အထည်ဖော်မှု နောက်တွင် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းသည် Type 2 လမ်းကြောင်းရှိသော SSW နယ်ပယ်တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့ပြီး — ယခင်က စားသောက်ဆိုင် SSW ဆောင်းပါးများ ဖော်ပြ၍မရခဲ့သော ရေရှည် အသက်မွေးလမ်းကြောင်းကို ဖွင့်ပေးခဲ့သည်။ (၂၀၂၆ ဧပြီအထိ ဤနယ်ပယ်အတွက် Type 1 အသစ်လက်ခံခြင်းနှင့် Type 1 ကျွမ်းကျင်မှုစာမေးပွဲကို ဆိုင်းငံ့ထားသည် — အထက်ပါ စည်းမျဉ်းမှတ်ချက်ကို ကြည့်ပါ; Type 2 လမ်းကြောင်းသည် ဤနယ်ပယ်တွင် ရှိနေပြီးသား ဖြစ်သူများအတွက် ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။)
နှစ်ပတ်လည် ၁ — အစ SSW Type 1
ပုံမှန်အားဖြင့် Food Service Industry ကျွမ်းကျင်မှုစာမေးပွဲနှင့် JFT-Basic သို့မဟုတ် JLPT N4 ဂျပန်စာစာမေးပွဲ အောင်မြင်ပါ။ အရေးကြီး: ၂၀၂၆ ဧပြီအထိ စားသောက်ဆိုင် Type 1 ကျွမ်းကျင်မှုစာမေးပွဲကို ဆိုင်းငံ့ထားပြီး နယ်ပယ်သို့ အသစ်လက်ခံခြင်းကို ရပ်ထားသည် — ဤဝင်လမ်းကြောင်းသည် ပြန်စမည့်ကြေငြာချက် မတိုင်မီ လောလောဆယ် ပိတ်ထားသည်။ လက်ခံပြီးပါက အခြေခံတာဝန်များဖြင့် စတင်ပါ: ပြင်ဆင်ခြင်း၊ ငွေစာရင်း၊ အမှာယူခြင်း၊ စားပွဲဝန်ဆောင်မှု၊ ကြီးကြပ်မှုအောက်တွင် အခြေခံဟင်းချက်ခြင်း။ သန့်ရှင်းရေး၊ ဓာတ်မတည့်မှု၊ ဂျပန်ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှု အသုံးအနှုန်းများ၊ ဟင်းမီနူး လေ့လာခြင်းကို အာရုံစိုက်ပါ။ Food Hygiene Manager လက်မှတ်ကို တတ်နိုင်သလောက် မြန်မြန်ရယူပါ — တစ်ရက်တာသင်တန်းသည် သင်ကို သင်၏အလုပ်ရှင်အတွက် သိသိသာသာ ပိုတန်ဖိုးရှိစေသည်။
နှစ်ပတ်လည် ၂–၃ — အထူးပြုခြင်း
လမ်းကြောင်းရွေးပါ: မီးဖိုချောင် (ဟင်းချက်၊ စခန်းဦးစီး) သို့မဟုတ် ဆိုင်ရှေ့ဘက် (ဝန်ဆောင်မှု၊ sommelier၊ ဧည့်ဝတ်ပျူငှာ)။ နိုင်ငံတော် Cook License စာမေးပွဲ ဖြေဆိုနိုင်ရန် လက်တွေ့မီးဖိုချောင်အတွေ့အကြုံ ၂ နှစ် တည်ဆောက်ပါ။ ဂျပန်စာကို JLPT N3 အထိ တိုးတက်စေပါ။ လစာသည် ¥220,000–¥260,000 အကွာအဝေးသို့ တိုးတက်လာသည်။
နှစ်ပတ်လည် ၃–၅ — မီးဖိုချောင်ဦးစီး / Shift Leader
Cook License စာမေးပွဲ အောင်မြင်ပါ။ Shift leader တာဝန်များကို ထမ်းဆောင်ပါ: ဝန်ထမ်းအသစ်လေ့ကျင့်ခြင်း၊ ပြင်ဆင်ရေး ဇယားများ စီမံခြင်း၊ ပါဝင်ပစ္စည်းအမှာ၊ အခြေခံဆိုင်ဖွင့်/ပိတ်ခြင်း။ လစာသည် ရာထူးထောက်ပံ့ကြေးနှင့်အတူ ¥280,000–¥350,000 အကွာအဝေးသို့ တိုးတက်လာသည်။ Food Service Type 2 အကဲဖြတ်စာမေးပွဲအတွက် ပြင်ဆင်စတင်ပါ။
နှစ်ပတ်လည် ၅+ — SSW Type 2 နှင့် ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲမှု လမ်းကြောင်း
၂၀၂၃ SSW Type 2 ချဲ့ထွင်ခြင်းနောက်တွင် ရရှိနိုင်လာသော Food Service Industry Type 2 အကဲဖြတ်စာမေးပွဲကို အောင်မြင်ပြီး SSW Type 2 အဆင့်အတွက် အရည်အချင်းပြည့်မီရန် လိုအပ်သော လက်တွေ့ ကြီးကြပ်မှု အတွေ့အကြုံ ပြသပါ။ Type 2 တွင် နေထိုင်ခွင့်စုစုပေါင်းကန့်သတ်ချက် မရှိ၊ ဇနီး/ခင်ပွန်းနှင့် ကလေးငယ်များသည် တစ်ဦးချင်းအလိုက် စိစစ်မှုခံယူပြီး Dependent (မှီခို) အဆင့်လျှောက်ထားနိုင်ပြီး အနာဂတ် အမြဲတမ်းနေထိုင်ခွင့်အတွက် အလုပ်ဆိုင်ရာနေထိုင်ခွင့်အဖြစ် ထည့်တွက်နိုင်ပါသည် (PR အတွက်မူ နေထိုင်မှု ရာဇဝင်၊ ဝင်ငွေ၊ အခွန်၊ ပင်စင်၊ အာမခံ၊ အပြုအမူ စသည်တို့၏ သီးခြားပြည့်စုံစိစစ်မှု လိုအပ်ဆဲဖြစ်သည်)။ လက်ထောက်ဆိုင်မန်နေဂျာ သို့မဟုတ် ဆိုင်မန်နေဂျာ တာဝန်များ ထမ်းဆောင်ပါ; စီမံခန့်ခွဲမှု လမ်းကြောင်းရှိ ရာထူးများတွင် နှစ်စဥ်ဝင်ငွေ ပိုမြင့်ဖြစ်နိုင်ပြီး အလုပ်ရှင်၊ တာဝန်များ၊ ကြီးကြပ်မှုတာဝန်များ၊ အချိန်ပို၊ ညဥ့်နက်အလုပ်နှင့် ရာထူးထောက်ပံ့ကြေးပေါ်တွင် မူတည်သည်။ မှတ်ချက်: SSW လုပ်သားအဖြစ် ဤဗီဇာအောက်တွင် သင်သည် လွတ်လပ်သော franchise ပိုင်ရှင်အဖြစ် ဖြစ်လာ၍မရပါ — ထိုသို့ဖြစ်ရန် “Business Manager” ကဲ့သို့ မတူသော နေထိုင်ခွင့်အဆင့်တစ်ခု လိုအပ်သည်။
အလုပ်သမားစံချိန်စံညွှန်းဥပဒေအောက် အလုပ်ခွင်အခြေအနေများ
စားသောက်ဆိုင်လုပ်သားများသည် အလုပ်သမားစံချိန်စံညွှန်းဥပဒေ ပြဋ္ဌာန်းချက်အားလုံးအောက်တွင် အပြည့်အဝ အကာအကွယ်ရှိသည်။ စိုက်ပျိုးရေး (အလုပ်ချိန်၊ နားချိန်နှင့် အားလပ်ရက်အတွက် ပုဒ်မ ၄၁ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ကင်းလွတ်ခွင့်များရှိ) နှင့်မတူဘဲ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတွင် အချိန်ပို၊ ညဥ့်နက်နှင့် အားလပ်ရက် ပိုကြေးတိုင်းသည် မဖြစ်မနေဖြစ်သည်။ အတိအကျ:
- အလုပ်ချိန် (ပုဒ်မ ၃၂): အခြေခံအားဖြင့် တစ်ရက် အများဆုံး ၈ နာရီ နှင့် တစ်ပတ် ၄၀ နာရီ။ ဤထက်ပိုသော အလုပ်တိုင်းသည် ၃၆ သဘောတူညီချက် (sa-bu-roku) နှင့် အချိန်ပိုပိုကြေး လိုအပ်သည်။
- အချိန်ပိုပိုကြေး (ပုဒ်မ ၃၇): တစ်ရက် ၈ နာရီ သို့မဟုတ် တစ်ပတ် ၄၀ ထက်ပိုသော နာရီများအတွက် အခြေခံလစာထက် အနည်းဆုံး ၂၅% ပို။ မဖြစ်မနေ။
- ညဥ့်နက်ပိုကြေး (ပုဒ်မ ၃၇): ည ၁၀ နာရီနှင့် နံနက် ၅ နာရီအကြား အလုပ်အတွက် အခြေခံလစာထက် အနည်းဆုံး ၂၅% ပို။ မဖြစ်မနေ။
- ဥပဒေအရ အားလပ်ရက်အလုပ် ပိုကြေး (ပုဒ်မ ၃၇): အလုပ်သမားစံချိန်စံညွှန်းဥပဒေအောက်ရှိ ဥပဒေအရ အားလပ်ရက်တွင် အလုပ်လုပ်ပါက အခြေခံလစာထက် ၃၅% ပို။ သက်ဆိုင်သည့်အခါ မဖြစ်မနေ။
- ၆၀ နာရီအချိန်ပိုစည်းမျဉ်း: တစ်လ ၆၀ နာရီထက် ကျော်လွန်သော အချိန်ပိုကို အခြေခံထက် ၅၀% ပိုပေးရမည်။ ၂၀၂၃ ဧပြီကစ၍ အလုပ်ရှင်အားလုံးအတွက် သက်ဆိုင်။
- နားချိန်စည်းမျဉ်း (ပုဒ်မ ၃၄): ၆–၈ နာရီ အလှည့်ကျအလုပ်ချိန်အတွက် ၄၅ မိနစ်နားချိန်; ၈ နာရီကျော် အလှည့်ကျအတွက် အနည်းဆုံး ၆၀ မိနစ်။ ပြတ်တောက်ခြင်းမရှိရ၊ စောင့်ဆိုင်းနေသည့်အခြေအနေတွင် မဖြစ်ရ။
- Split shifts: စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတွင် ပုံမှန် — ဥပမာ နံနက် ၁၀ နာရီ–နေ့လည် ၂ နာရီ နေ့လည်စာဝန်ဆောင်မှု၊ ပိတ်၊ ည ၅ နာရီ–ည ၁၀ နာရီ ညစာဝန်ဆောင်မှု။ ကြားကာလအတွင်း ပိတ်ထားသောအချိန်သည် မပေးရပြီး တစ်နေ့လုပ်ချိန်ကန့်သတ်ချက်များသည် လုပ်ဆောင်သော အပိုင်းတွင် သက်ဆိုင်နေဆဲဖြစ်သည်။ စာချုပ်ကို ဂရုတစိုက်စစ်ဆေးပါ။
- ပေးနိုင်သော နှစ်စဥ်ခွင့်ရက် (ပုဒ်မ ၃၉): ဆက်တိုက်ဝန်ဆောင်မှု ၆ လအပြီး ၁၀ ရက်၊ သက်တမ်းနှင့်အလိုက် တိုးတက်လာသည်။
အန္တရာယ်အချက်: စားသောက်ဆိုင်ငယ်အချို့သည် ခရိုင်အနိမ့်ဆုံးလစာထက် နိမ့်ပေးရန် ကြိုးစားကြသည်၊ ညဥ့်နက်ပိုကြေး မပေးကြသည်၊ သို့မဟုတ် မပေးရသော အလယ်ပိုင်းအလှည့်ကျ “နားချိန်” ကို အလုပ်ချိန်အစားအဖြစ် ဆက်ဆံကြသည်။ ၎င်းသည် အနိမ့်ဆုံးလစာဥပဒေနှင့် အလုပ်သမားစံချိန်စံညွှန်းဥပဒေ ပုဒ်မ ၃၇ ၏ ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ချိုးဖောက်မှု ဖြစ်သည်။ လက်မှတ်ထိုးခြင်းမတိုင်မီ အခြေခံနာရီနှုန်း၊ ညဥ့်နက်ပိုကြေး၊ အလှည့်ကျပုံစံ နှင့် နားချိန်ဇယားကို စာဖြင့်အမြဲ တိုက်ဆိုင်စစ်ဆေးပါ။
⚠️ အလုပ်ရှင်ပြောင်းသော SSW လုပ်သားများအတွက် အရေးကြီးသော ဥပဒေတာဝန်: သင်၏အလုပ်ခန့်အပ်ခြင်းစာချုပ် ပြီးဆုံးပြီးနောက် ၁၄ ရက်အတွင်း သင်ကိုယ်တိုင် Immigration Control Act ပုဒ်မ ၁၉-၁၆ အောက်တွင် လူဝင်မှုကြီးကြပ်ရေးအေဂျင်စီ ထံသို့ “Notification Concerning the Affiliated Organization” တင်ပြရမည်။ မတင်ပြခြင်းသည် အနာဂတ်ဗီဇာသက်တမ်းတိုးခြင်း သို့မဟုတ် အဆင့်ပြောင်းခြင်းကို ဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။ အသေးစိတ်အတွက် SSW အလုပ်ပြောင်းခြင်း လမ်းညွှန် ကို ကြည့်ပါ။
အမေးများသော မေးခွန်းများ
အကျဉ်းချုပ်
- SSW Type 1 စားသောက်ဆိုင်လုပ်သားများ သည် ဂျပန်တွင် ပုံမှန်အားဖြင့် အစအတွက် ¥180,000–¥200,000/လ၊ ၁–၂ နှစ်အတွေ့အကြုံဖြင့် ¥220,000–¥260,000၊ မီးဖိုချောင်ဦးစီးရာထူးတွင် ¥280,000–¥350,000 ရရှိကြသည်
- SSW Type 2 စားသောက်ဆိုင်လုပ်သားများ (၂၀၂၃ ဇွန် ၉ ရက် အစိုးရဆုံးဖြတ်ချက်နှင့် ၎င်းနောက်ဆက်တွဲ အကောင်အထည်ဖော်မှု ဖြင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော လမ်းကြောင်း): အလုပ်ရှင်၊ တာဝန်များ၊ ကြီးကြပ်မှုတာဝန်များ၊ အချိန်ပို၊ ညဥ့်နက်အလုပ်နှင့် ရာထူးထောက်ပံ့ကြေးပေါ်မူတည်၍ ပိုမြင့်သော လစာ ဖြစ်နိုင်သည်
- နာရီအလိုက်ပုံစံ: နေ့ဘက် ¥1,050–¥1,400/နာရီ; ညဥ့်နက် izakaya/ramen ရာထူးအတွက် မဖြစ်မနေ ၂၅% ပိုကြေးအပြီး ¥1,350–¥1,750/နာရီ
- ဒေသ အရေးကြီး: လေ့လာတွေ့ရှိရသော အလုပ်ကမ်းလှမ်းချက်များတွင် Tokyo / Kanagawa သည် အပေါ်ပိုင်း (¥220K–¥290K ဝန်းကျင်) တွင် မကြာခဏ ပေါ်လာပြီး ကျေးလက်ခရိုင်များမှာမူ အလုပ်ရှင်၊ အလုပ်ချိန်နှင့် အိမ်ရာအခြေအနေပေါ်မူတည်၍ ပိုနိမ့်ဖြစ်နိုင်သည်
- စားသောက်ဆိုင်အမျိုးအစား အရေးကြီး: အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်နှင့် ဟိုတယ်စားသောက်ဆိုင်များ (¥220K–¥320K) နှင့် izakaya (¥220K–¥280K) သည် fast-food နှင့် café ကွင်းဆက်များ (¥180K–¥230K) ထက် ပုံမှန်ပိုပေး
- အလှည့်ကျပိုကြေး: ညဥ့်နက်အလုပ် (ည ၁၀ နာရီ–နံနက် ၅ နာရီ) သည် အလုပ်သမားစံချိန်စံညွှန်းဥပဒေ ပုဒ်မ ၃၇ အရ အခြေခံထက် အနည်းဆုံး ၂၅% ပိုရရှိ; အချိန်ပိုနှင့်ထပ်ပါက ၅၀% အထိ
- Makanai ဝန်ထမ်းအစားအစာ သည် တကယ့်အစားအသောက်ချွေတာငွေ တစ်လ ¥15,000–¥30,000 ခန့်ရှိသော အထူးစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း အကျိုးခံစားခွင့်
- ဂျပန်တွင် tip ပေးယဉ်ကျေးမှု မရှိ — tip ကို သင်၏ဝင်ငွေ၏ အစိတ်အပိုင်းအဖြစ် မမျှော်လင့်ပါနှင့်; မျှော်လင့်ထားသော tip ကို လစာအဖြစ်တွက်ချက်သော အလုပ်ကမ်းလှမ်းချက်များကို ငြင်းပယ်ပါ
- လက်မှတ်များ ရယူပါ: Food Hygiene Manager (စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်လျှင် ဥပဒေအရ လိုအပ်)၊ Cook License၊ Pastry Hygienist၊ နှင့် JLPT N3+ သည် တစ်လ ¥3,000–¥30,000+ ထပ်ထည့်ပေး
- အသက်မွေးလမ်းကြောင်း: အစ → အထူးပြုခြင်း → မီးဖိုချောင်ဦးစီး / shift leader → SSW Type 2 + ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲမှု လမ်းကြောင်း
- အလုပ်သမားစံချိန်စံညွှန်းဥပဒေ အပြည့်အဝ အကာအကွယ်: စိုက်ပျိုးရေးနှင့်မတူ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတွင် အလုပ်ချိန်ကင်းလွတ်ခွင့်များ မရှိ — အချိန်ပို၊ ညဥ့်နက်နှင့် အားလပ်ရက် ပိုကြေးအားလုံး မဖြစ်မနေ; split shifts ကို ဂရုတစိုက်စစ်ဆေးပါ
- ဆက်စပ်သော SSW နယ်ပယ်လစာဒေတာအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ SSW ဆောက်လုပ်ရေးလုပ်သားလစာ နှင့် SSW ပြုစုစောင့်ရှောက်ရေးလုပ်သားလစာ လမ်းညွှန်များကို ကြည့်ပါ
စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းသည် လိုအပ်ချက်အားကောင်းသော အဓိက SSW နယ်ပယ်တစ်ခုအဖြစ် ဆက်လက်ရှိနေပြီး Type 2 အဆင့်ထည့်သွင်းခြင်းသည် ရေရှည်အသက်မွေးလမ်းကြောင်းကို ဖွင့်ပေးခဲ့သည်။ သို့သော် ၂၀၂၆ ဧပြီအထိ စားသောက်ဆိုင်အတွက် Type 1 အသစ်လက်ခံခြင်းနှင့် Type 1 ကျွမ်းကျင်မှုစာမေးပွဲကို ဆိုင်းငံ့ထားသည်၊ ထို့ကြောင့် လျှောက်ထားသူအသစ်များသည် စားသောက်ဆိုင် SSW လျှောက်ထားရန် မစီစဉ်မီ မိမိအတွက် ရရှိနိုင်သော လမ်းကြောင်း (ဂျပန်ပြည်တွင်း အလုပ်ပြောင်း၊ Technical Intern Training မှ ပြောင်းခြင်း စသည်) ကို ဂရုတစိုက် အတည်ပြုရမည်။ Makanai ဝန်ထမ်းအစားအစာ နှင့် izakaya အလုပ်ရှိ ကြိုတင်ခန့်မှန်းနိုင်သော ညဥ့်နက်အလှည့်ကျပိုကြေး ကဲ့သို့ ပါဝင်ပြီးသား အကျိုးခံစားခွင့်များ ပါသော SSW နယ်ပယ် နည်းနည်းထဲမှ တစ်ခု ဆက်လက်ဖြစ်ဆဲဖြစ်သည်။ Type 2 လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် မိသားစုဗီဇာ စည်းမျဉ်းများကို ပိုနက်ရှိုင်းစွာ ကြည့်လိုပါက ကျွန်ုပ်တို့၏ SSW Type 2 ပြည့်စုံလမ်းညွှန် ကို ကြည့်ပါ။
ဂျပန်တွင် အသက်မွေးဝမ်းကြောင်း တည်ဆောက်လိုသော နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမားများအတွက်
TreeGlobalPartners ၏ ဝန်ဆောင်မှုသည် နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမားများအတွက် လုံးဝ အခမဲ့ ဖြစ်သည် — မည်သည့် အခကြေးငွေမှ မရှိ၊ လျှို့ဝှက် ကုန်ကျစရိတ်မရှိ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် စစ်ဆေးပြီး အလုပ်ရှင်များဖြင့် ဂျပန်တွင် သင်၏ သင့်လျော်သော အလုပ်ပြောင်းခြင်း သို့မဟုတ် အလုပ်အသစ် ရရှိခြင်းကို ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။ ဗီဇာ လျှောက်လွှာများ၊ နေထိုင်ခွင့် အခြေအနေ ပြောင်းလဲမှုများနှင့် မှတ်ပုံတင် ထောက်ပံ့မှု လုပ်ငန်းစဉ်များကို အုပ်စု ဆက်စပ်ကုမ္ပဏီ Tree Administrative Scrivener Corporation မှ ကိုင်တွယ်ပေးပြီး၊ သင့်အား စစ်မှန်သော တစ်ဦးတည်း ဝန်ဆောင်မှုကို ပေးပါသည်။
TreeGlobalPartners နှင့် တိုင်ပင်ပါ →သတိပေးချက်: ဤဆောင်းပါးပါ အချက်အလက်များသည် ၂၀၂၆ မေအထိ မှန်ကန်ပြီး လုပ်ငန်းခွင်လစာစစ်တမ်းများ၊ တရားရေးဝန်ကြီးဌာနနှင့် စိုက်ပျိုးရေး၊ သစ်တောနှင့်ငါးလုပ်ငန်းဝန်ကြီးဌာန (MAFF) က စီမံသော SSW မူဘောင်၊ OTAFF ကျွမ်းကျင်မှုစာမေးပွဲ မူဘောင်၊ Food Sanitation Act၊ ဂျပန်အလုပ်သမားစံချိန်စံညွှန်းဥပဒေ၊ အနိမ့်ဆုံးလစာဥပဒေ နှင့် ဆက်စပ်စည်းမျဉ်းများပေါ်တွင် အခြေပြုသည်။ အမှန်တကယ်လစာသည် အလုပ်ရှင်၊ ဒေသ၊ စားသောက်ဆိုင်အမျိုးအစား၊ အလှည့်ကျအလုပ်ချိန်၊ လက်မှတ်များ နှင့် စီးပွားရေးအခြေအနေများပေါ်တွင် ကွဲပြားသည်။ မည်သည့်အလုပ်ကမ်းလှမ်းချက်ကို လက်ခံခြင်းမတိုင်မီ ၎င်း၏ စည်းကမ်းသတ်မှတ်ချက်များကို စာဖြင့်အမြဲစစ်ဆေးပါ။ ဤဆောင်းပါးသည် အထွေထွေအချက်အလက်ပေးရန် ရည်ရွယ်ပြီး အလုပ်ခန့်အပ်ခြင်း၊ ဥပဒေ သို့မဟုတ် လူဝင်မှုကြီးကြပ်ရေး အကြံဉာဏ်အဖြစ် မဆောင်ပါ။